炒貨機具有以下幾個優點：
1.采用不銹鋼和鋼材制造，壓滾成型，機械性能穩定。
2.采用全封閉皮帶傳動，布局合理，功耗低，效率高。
3.衛生，操作方便，拌和均勻。
4.正向轉動可炒制各種炒貨，逆向轉動可分離出炸栗和沙子。
5.炒栗和炒子自動分離，非常方便。
6.炒制出的炒貨既外觀漂亮又美味可口，是創業的好幫手。
炒貨機采用滾筒進行加熱，熱量分布均勻，同時還有保溫功能，使得熱效率非常高。相較于老式鍋式炒栗機，每天炒200公斤栗子只需使用4.9公斤的燃氣，酷熱效率非常高。使用半年后，節省下的燃氣費用足以購買另一臺炒栗機，實現了非常好的節能和省錢效果。
使用炒貨機非常方便，只需打開上部的正轉開關，食材就可以輕松入鍋炒制。而按下下部的反轉開關，則能夠自動將食材分離出來，操作快捷迅速，省去麻煩且不費力，而且還非常衛生干凈。