深秋早已過(guò)了一段時(shí)間了，你清楚嗎？入秋后的炒貨店買(mǎi)賣(mài)又又又的開(kāi)端旺了下去，像炒瓜子、炒花生米、糖炒板栗等干果炒貨成了許多消費(fèi)者喜愛(ài)的休閑零食，干果炒貨銷(xiāo)售市場(chǎng)分外火爆。干果炒貨雖然好吃，但是也要注意質(zhì)量安全、環(huán)境衛(wèi)生，避免不良商家所使用的干果炒貨機(jī)器設(shè)備不過(guò)關(guān)，摻雜著外型烤糊、發(fā)霉、長(zhǎng)蟲(chóng)等情況出現(xiàn)。
什么是干果炒貨？就是指植物的果實(shí)通過(guò)晾干或是烘干處理、煎炸翻炒等加工工藝制作而成的供人消磨空閑時(shí)間的一類(lèi)休閑零食，例如葵瓜子、花生仁、栗子、核桃仁、香榧、松籽等。炒貨食品選材普遍，色、香、味俱全！蓬松、香酥、甜綿，營(yíng)養(yǎng)全面，翻炒也十分講究。
提到翻炒，不得不承認(rèn)干果炒貨機(jī)器設(shè)備。據(jù)統(tǒng)計(jì)，傳統(tǒng)干果炒貨翻炒方式大多是以手工為主導(dǎo)，配上一個(gè)開(kāi)放式大鐵鍋，無(wú)法集熱，不但十分消耗人力資本、費(fèi)時(shí)間，減少翻炒高效率，也對(duì)干果炒貨口感造成一定影響。伴隨著食品類(lèi)技術(shù)發(fā)展，市場(chǎng)上出現(xiàn)了炒貨機(jī)，一種是運(yùn)用電磁感應(yīng)加熱、滾筒炒鍋間歇性開(kāi)展翻炒，另一種運(yùn)用炒貨機(jī)開(kāi)展翻炒。相較于純手工制作實(shí)際操作，炒貨機(jī)進(jìn)一步提高翻炒高效率，釋放了人力資本，比如葵瓜子炒貨機(jī)，一次性加料120斤，一小時(shí)生產(chǎn)量300-400斤，使用方便，省時(shí)省力、省勁。
以上就是關(guān)于炒貨機(jī)廠家匯總內(nèi)容，希望能幫助到您。