一、炒藥機(jī)加熱
在開始炒藥以前，需要讓炒藥機(jī)加熱一段時間，以確保藥材的翻炒實際效果。，開啟電源總開關(guān)，隨后調(diào)整溫度控制儀，將溫度調(diào)到適度的翻炒環(huán)境溫度（一般為150℃-200℃），等候炒藥機(jī)加熱進(jìn)行。
二、投藥
將準(zhǔn)備好的中藥材放進(jìn)炒藥機(jī)的藥物盤里，一次放進(jìn)的使用量不要過度，以免造成翻炒實際效果。在投藥的前提下，需要不斷拌和中藥材，以防黏連或過度炒糊。
三、炒藥
投藥結(jié)束后，正式開展翻炒中藥材。在翻炒的過程當(dāng)中，必須密切關(guān)注炒藥機(jī)溫度狀況和藥材的翻炒狀況，通過調(diào)節(jié)熟度，使中藥材均勻受熱，達(dá)到的翻炒實際效果。
四、翻炒進(jìn)行
當(dāng)藥材的顏色的變化且傳出特殊的香氣時，就可以覺得翻炒進(jìn)行。這時，應(yīng)該及時關(guān)閉炒藥機(jī)的電源并關(guān)閉投藥電源開關(guān)，倒出來中藥材并放涼。留意，中藥材必須放涼后才可封袋或瓶儲放。
五、清理炒藥機(jī)
在翻炒結(jié)束后，必須對炒藥機(jī)進(jìn)行清潔，以確保下一次使用時的環(huán)境清潔安全性。，關(guān)掉電源總開關(guān)，等候炒藥機(jī)徹底制冷，隨后用濕布或毛刷清理炒藥機(jī)的內(nèi)部和外部，切記不能將家用電器一部分打濕，以防家用電器毀壞。
根據(jù)以上步驟，炒藥機(jī)的應(yīng)用便越來越簡便易行。在操作過程中，必須確保安全衛(wèi)生安全，確保翻炒出來的中藥材質(zhì)量。